Francoski baletni plesalec Hugo Mbeng je s plesnim izobraževanjem začel v baletni šoli Narodne opere v Parizu, pozneje pa obiskoval Conservatoire régional de Paris in z odliko diplomiral na pariškem konservatoriju za glasbo in ples (Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris), kjer je študiral pri profesorjih Cyrilu Atanasovu, Sergeju Solovjovu, Alainu Debrusu in Jocelynu Bosserju (2000–2005). Po umetniški diplomi je pridobil še spričevalo plesnega učitelja in se specializiral za sodobni in moderni jazzovski ples. Izobrazil se je tudi v afriških plesih.
Prve odrske izkušnje je pridobil v baletnem ansamblu pariškega konservatorija z nastopi v baletih Suite en blanc Sergea Lifarja (režija Gilbert Mayer), Rave (koreografinja Karole Armitage) in Quaternaire (koreograf Jean-Guillaume Bart). V sezoni 2005/2006 je kot član avignonskega baletnega ansambla (Ballet de l'Opéra Grand Avignon) plesal v Offenbachovih La Périchole in La Vie Parisienne ter v operi Le Nègre des Lumières Josepha Bologna (de Saint-Georgesa – viteza Reda sv. Jurija).
Med letoma 2006 in 2012 je bil član gledališča v Toulousu (Théâtre du Capitole de Toulouse), ki ga je vodila Nanette Glushak, kjer je nastopil v predstavah: Alice's Adventures in Wonderland (Mačka Režalka, koreograf Michel Rahn), Les Flammes de Paris (Pas de deux, koreograf Vasilij Vajnonen), Allegro Brillante (George Balanchine), Tarantella (Pas de deux, Balanchine), Sechs Tänze, Sinfonietta, Petite Mort in Symphony in D (Jiří Kylián), SYNC, Symphonie en trois mouvements (Nils Christe), Don Kihot (Ciganski vodja), Hrestač (Kitajski ples), Coppélia (Harlekin) in Giselle. Leta 2008 je kot gost nastopil v predstavi Who Cares (Balanchine) z Baletom v Dortmundu. Leta 2012 se je pridružil ansamblu Tulsa Ballet (Oklahoma, ZDA) pod vodstvom Marcella Angelinija, kjer je nastopil v baletih Dracula (koreograf Ben Stevenson), PreSentient (Wayne McGregor), Hrestač, The Four Temperaments (Balanchine) in Classical Symphony (Yuri Possokhov).
Nastopil je v dveh dokumentarnih filmih: Un jour je serai danseuse (2005) in Comme ils respirent (2015).
Leta 2014 se je pridružil baletu SNG Opera in balet Ljubljana. Leta 2015 je postal solist v baletnem zboru, leta 2022 pa solist. Nastopil je v številnih predstavah: Peter in Volk (Volk, koreograf Ivan Peternelj), Kompozicija (koreografinja Sanja Nešković Peršin), Labodje jezero (Lynne Charles po L. Ivanovu in M. Petipaju), Dunajski večer (diptih Opus 73 ter Vsi na valček, Renato Zanella), Romeo in Julija (koreograf Youri Vámos), Trnuljčica (Sinja ptica, Irek Mukhamedov po M. Petipaju), Gusar (Birbant, koreograf José Carlos Martínez), Doktor Živago (koreografa Jiři in Otto Bubeníček), Romeo in Julija (Mercutio, Zanella), Coppélia na Montmartru (Žigolo, Vámos), Hrestač (Smrtni duh, Bob Cratchit, solo par v Cvetličnem valčku, Španski ples, koreograf Vámos), Veliki Gatsby (Leo Mujić), Picko in Packo (Packo, Torsten Händler) in drugih.
Zadnja leta deluje tudi kot plesni pedagog.