HyeMin Kim je rojena leta 1984 v Busanu v Južni Koreji. Z baletom se je začela ukvarjati v svojem rodnem mestu, kjer je med letoma 1995 in 1999 obiskovala baletno šolo. Od leta 1997 do 1999 se je izobraževala na srednji šoli Peniel v okviru Umetniške akademije za klasični balet v Busanu. Leta 1997 je diplomirala iz 4. stopnje izobraževanja po metodi Kraljeve baletne akademije. Leta 2001 je diplomirala na Nacionalni baletni šoli v Ulan Udeju v Rusiji. Leta 2003 se je udeležila mednarodnega baletnega seminarja Bartholin v Kopenhagnu. Prve izkušnje na baletnem odru si je začela nabirati kot plesalka začetnica v Mestnem baletu Kang-ju v Južni Koreji. Leta 2002 so jo prav tako kot plesalko začetnico angažirali v Državnem akademskem baletnem gledališču v St. Peterburgu. Leta 2003 je postala članica Estonskega narodnega baleta, od leta 2004 pa je članica baletnega ansambla SNG Opera in balet Ljubljana. HyeMin Kim je na odru našega gledališča nastopila v vrsti baletnih predstav, opaznejše pa so njene vloge v naslednjih baletnih produkcijah: Pod zvezdami (Nekaj Več, Čudoviti svet ... je lahko), Bajadera (solo Sence in Pas de action), Hrestač (Kitajski ples, Klara), Mozart vs. Schumann (Mozart – solo), Romeo in Julija (Julija), Trnuljčica (princeska Florine).